【スイーツ】ふわっとろパンケーキ（蜂蜜入メイプルシロップ添え）［むさしの森Diner］

都内に住む姉と久しぶりに会うことに。たまにLINE等で連絡は取り合っていたもののコロナ禍もあり、ずっと会えていなかったので本当に嬉しい再会です。

しかしせっかくの再会ながらあまりゆっくりとお茶する時間はなかったため、今回は姉がたまに行っているというむさしの森へ。席がゆったりしていてメニューが豊富、とても居心地が良いです。

私はメニューの1ページ目に掲載されていたふわっとろパンケーキに釘付け。
こちらは注文を受けてからメレンゲを泡立てて焼いてくれるそうで15分ほどかかるとのこと。
時間ないといいつつこちらを頼んでしまいました。

パンケーキは想像以上にふわっとろ！フォークでつかめないほどです。
大きめサイズに思いましたが口の中でシュワワ～ととろけてなくなり、ぺろりと食べられました。